Die traditionsreiche Geschichte der J.M. Destillerie beginnt schon im Jahre 1790, als Antoine Leroux-Preville eine Zuckerraffinerie mit samt der in der Nähe befindlichen Zuckerrohrplantagen auf Martinique aufkaufte und die gesamte Anlage in Habitation Fonds-Preville umbenannte. 1845 verkaufte die Enkeltochter des Gründers die Raffinerie an Jean-Marie Martin, der aus der Fabrik eine Destillerie machte - aus dessen Initialen sich auch der Name der Destillerie ergeben. Seit 1914 ist die Destillerie nun in Besitz der Familie Crassons de Medueil. Gustave Crassons de Medeuil war bereits in Besitz der Bellevue Destillerie und kannte sich somit bestens aus mit der Rum Produktion.
Seit der Übernahme von Jean-Marie Martin wird in der J.M Destillerie hochwertiger Rhum Agricole aus Zuckerrohrsaft produziert. Man hält sich hier an die Regeln der "Appellation Controllee", eine Herstellungsart, die von den Franzosen kontrolliert wird und für die geschütze Bezeichnung des Martinique Rums sorgt. Demnach darf dem Rum aus Martinique keinen Zucker oder andere Zusatzstoffe beifügen. Das Zuckerrohr wächst am Fuße des Berges Pele und somit auf vulkanischem Boden; gepaart mit der hohen Luftfeuchtigkeit und dem mineralhaltigen Wasser erhält man einen sehr hohen Zuckergehalt.
Die weißen Agricole Blanc Rums der Destillerie werden aus dem vergorenen Zuckerrohrsaft destilliert. Für die goldenen und dunklen Rums werden ausgebrannte Weicheißenfässer aus Amerika für die Lagerung verwendet. Zusätzlich experimentiert man noch gerne mit unterschiedlichen Fasstypen wie z.B. ehemaligen Cognacfässern.
Name | Preis brutto | Beschreibung | Inhalt | Verfügbarkeit | |
Rhum J.M Gold Eleve Sous Bois Rhum | 24,90 € (35,57 €/L) | 50% Vol. Der J.M Gold Rhum wird für 12 Monate in ausgebrannten ex-Bourbon Fässern gelagert. Er eignet sich ideal für das Mixen von Cocktails. | 700 ml | Auf Anfrage | |
Rhum J.M White Rhum JOYAU MACOUBA Limited Edition | 23,90 € (34,14 €/L) | 51,8% Vol. Eine limitierte Sonderedition in Fassstärke! Ideal für den Signature Drink der Brennerei, dem "TI’ PUNCH". Das Flaschendesign zeigt kleine Illustrationen der Destillerie und seiner Umgebung. | 700 ml | Vorrätig | |
Rhum J.M V.O Rhum | 34,90 € (49,86 €/L) | 43% Vol. Die V.O (= mind. 3 Jahre Reifung) Abfüllung reifte in einer Kombination aus neuer Amerikanischer Eiche & ausgebrannten Bourbon Barrels. | 700 ml | Außenlager | |
Rhum J.M V.S.O.P VSOP | 39,90 € (57,00 €/L) | 43% Vol. 3 Jahre + 1Jahr Finish Finish in First Fill Bourbon Purgenuss | 700 ml | Vorrätig | |
Rhum J.M X.O | 64,90 € (92,71 €/L) | 45% Vol. Die X.O (= mind. 6 Jahre gereift) Variante reift vollständig in ehemaligen Bourbon Fässern, die vor Befüllung noch einmal ausgebrannt wurden. Ein eleganter Rum, der mit durch eine angehme Süße und tropischen Früchten zu überzeugen weiß. | 700 ml | Auf Anfrage | |
Rhum J.M 2012/2022 Vintage - Cask Strength | 79,90 € (114,14 €/L) | 42,3% Vol. | 700 ml | Auf Anfrage | |
Rhum J.M 2014/2023 - Single Barrel Fut # 210098 | 99,90€ (142,71 €/L) | 48,6% Vol. Kräftige Genussmomente abgefüllt aus einem Fass das 8 Jahre reifen durfte. 252 Flaschen ergab das Fass. | 700 ml | Auf Anfrage | |
Rhum J.M 1999/2021 Single Barrel #180007 | 199,90 € (399,80 €/L) | 43,6% Vol. 21 Jahre durfte der Rum in einem ehemaligen Bourbonfass verweilen. Nur 369 Flaschen konnten aus dem Fass abgefüllt werden. | 500 ml | Auf Anfrage |
Alle Preise inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer pro Flasche.
Da unsere Räumlichkeiten in Ginsheim beschränkt sind, haben wir nicht alle Produkte vor Ort. In der Verfügbarkeit ist ersichtlich, ob das Produkt im Ladengeschäft erhältlich ist oder ob die Produkte in unserem Außenlager stehen.
Verfügbarkeit | Beschreibung |
Vorrätig | Sofort erhältlich |
Außenlager | Am nächsten Tag erhältlich |
Auf Anfrage | Innerhalb von drei Tagen erhältlich |
Nicht Verfügbar | Das Produkt ist im Zulauf oder ausverkauft. |